16 października obchodzimy Światowy Dzień Owoców i Warzyw, które powinny być nieodłącznym elementem naszej diety. W codziennym zabieganiu nie zwracamy należytej uwagi na to co i jemy i w jakich proporcjach.
Warzywa i owoce leżą u podstawy piramidy żywieniowej, dlaczego więc zapominamy o nich w codziennej diecie? W obecnych czasach rządzi nami czas. Jemy w biegu, śpimy o nieregularnych porach. Więc, jak nie trudno się domyślić, brakuje także chwili na przyrządzanie posiłków. Pomimo to należy pamiętać, że jedzenie warzyw i owoców zapewnia zmniejszenie ryzyka zachorowania na choroby przewlekłe. W czasie pandemii koronawirusa powinniśmy uważnie zwracać uwagę na to co jemy, ponieważ ma to duży wpływ na naszą odporność, koncentrację i ogólne samopoczucie. Więcej na temat zdrowego żywienia i o dobroczynnym wpływie owoców i warzyw na nasz organizm mów dietetyk – Monika Przystalska.
– Dbają o pH naszego ustroju. Dostarczają wiele związków,najsilniejszymi są przeciwutleniacze, które ciężko znaleźć w innych produktach, a już na pewno nie w słodkościach i innych rarytasach. Najbardziej znane, które kupujemy w formie suplentów, a wcale nie muszą być skomplementowane, ponieważ są w owocach i warzywach są np. witamina C, biotyna, karoten, prowitaminy A i E. Warzywa i owoce powinny być przy każdym posiłku, jedząc jajecznice z pieczywem dodajmy do niego jakieś warzywo. Przy obiedzie jest to pozycja obowiązkowa. Jedząc posiłek na słodko wzbogaćmy go owocami. Aczkolwiek z owocami jest tak, że powinniśmy przy nich zwracać większą uwagę i pozwalając sobie na nie raz dziennie. Bez witamin jakie dostarczają nam owoce i warzywa robimy sobie wielką krzywdę. Bo brakuje pewnych związków, które zapewniają organizmowi zdrowie i odporność. Dlatego zachęcam, aby była to pozycja stała w każdym posiłku, nie tylko dzisiaj, ale cały rok.
Światowy Dzień Owoców i Warzyw świętujmy przez cały rok, ponieważ o zdrowie trzeba dbać. Dołączmy je do naszej diety, uwzględniajmy sezonowość i sięgajmy po nie każdego dnia.
AS